当店では、広島や静岡など、 全国の清らかな水のもとで育まれた鰻や、 厳選された近江牛を、 香り高い炭火で一品一品丁寧に焼き上げております。 鰻に合わせるお米は、滋味豊かな銘柄米をご用意。 お酒は、京都で生まれたウイスキーをはじめ 全国の銘酒を取り揃え、 四季折々の旬の味覚とともに 心ゆくまでお愉しみいただけます。 炭火の香りが織りなす、雅で特別なひとときを、 どうぞご堪能ください。